God råvara, enkelt tillagad och serverad med omsorg. Samma ingredienser du hittar i disken kan du ta med hem.
01
150 kr
(145 to-go)
165 kr
(160 to-go)
145 kr
(140 to-go)
02
Tillagade med råvaror direkt från vår deli
och säsongens bästa.
Sallad, ceasardressing, parmesanost, mango salsa, rivna morötter, picklad lök.
Protein: kyckling/kallrökt lax / räkor / tofu
Burrata, serano, ruccolasallad, tomat, periska, mango salsa, rivna morötter, pesto, balsmvinägar, olja.
Ruccola, pesto, mango salsa, chimay ost, balsam creme, foccacia.
Protein: Brisket / Kyckling / Vegetarisk
Rucolasallad, rostade rödbetor, karamelliserade valnötter, svikade päron, balsamico creme, rostade pumpa frön.
Ruccola, pesto, mango salsa, chimay ost, balsam creme, foccacia.
Protein: Brisket / Kyckling / Vegetarisk
vår delikatess
Varje produkt i vår butik är handplockat — av oss, för dig som vet skillnaden. Vi importerar direkt från producenter vi litar på och väljer aldrig kvantitet framför kvalitet.
ostar i disken
LÄNDER
REPRESENTERADE
09:00–19:00
Gammel Knas, Délice de Bourgogne, Comté och mycket mer från vår disk med 40+ sorter.
Cecina, Coppa Ibérico och mycket mer
Våra bästsäljare
ost
DANMARk
En nytolkning av den klassiska havartin från Nr. Vium mejeri i Vestjylland. Lagrad i minst 24 månader utvecklar den en fin balans mellan sötma, syra och umami med knasande proteinkristaller som avslöjar den långa mogningstiden. Inte stark men komplex och helt unik i smak och struktur.
ost
Frankrike — Bourgogne
En trippelkrämsost från Bourgogne med mjuk, blommig rind och en inre som är rik, smörig och nästan skedhämtbar. Mildare än brie men betydligt mer komplex den som provar den en gång brukar alltid komma tillbaka. Perfekt med ett glas Champagne eller ett friskt vitt.
ost
Sverige
En av de mest karaktärsfulla svenska blåmögelosterna. Producerad i Sörmland med mjölk från svenska kor; krämig, kraftig och med en salt, pikant avslutning. Beviset på att Sverige kan göra världsklass inom blåost. Servera med honung och valnötter, eller låt den stå ensam.
ost
Schweiz — Alperna, Pays-d'Enhaut
En råmjölksost från de schweiziska alperna, producerad uteslutande sommartid när korna betar på höghöjdsängar. Kokad i koppargryta över öppen eld, en metod som är förbjuden i vanlig osttillverkning. Komplex, nötig och djupt aromatisk med en lång eftersmak. En ost för dem som vet.
chark
Spanien - Extremadura / Andalucía
Det finaste Spanien kan erbjuda. Frilevande ibericosvin, utfodrade på ekollon, lagrade i minst 36 månader. Nötig, komplex och omöjlig att sluta äta.
chark
spanien - Kastilien och León
Lufttorkad och rökt nötkött med skyddad geografisk beteckning. Intensiv, mörk och nötig med en sammetslen textur. Serveras tunnskivad med olivolja och parmesan.